パン教室

パンを焼くようになってから、「一度はきちんと教えてもらいたいな~」と考えていて、近場でパン教室を探していました。かといって 毎週通ったり、決められた時間や曜日には通えません。ネットで探していると ワンデーレッスンを行なっている教室を見つけました。先生のご自宅で教えていただけること、場所も上田なので そう遠くないこと、一人からでも受けられるのも決めたポイントです。早速電話し、都合の良い日時を伝えました。

スマホのナビを頼りに上田の郊外へ。レッスンは私の他に女性がもう一人いらっしゃいました。材料はすべて用意してあり、先生のお手本を見ながら一緒に作り、教えてもらうスタイル。

手ごねでポテマヨパン、事前に用意しておいた機械ごねの生地でバターシュガーパンを作りました。教えていただくと、いかに自己流で適当なやり方をしていたことがわかりました。ガス抜きなんかいい加減もいいところ、力を入れてやってましたね。


2種類のパンが焼きあがり、先生が用意してくださったコールスローサラダとケーキ、アイスティーでの試食タイム。
あ、その前に Instagram用の写真も撮ります(笑)
先生のアカウントはこちら

ふだん疑問に感じていることなどにも親切に答えてくださり、参加してよかったな。試食したほか、自分で作ったパンはお持ち帰り。家人にも好評でした。